Yapılışı
İlk olarak hamuru yoğurup mayalanması İçin bekletelim.
Kıyma harcı İçin olan tüm malzemeleri karıştırıp hazırlayalım. Hamurumuzu açmak için 100 gr tereyağını eritip içine yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim. Bu böreğinizin çıtır olmasını sağlayacaktır.
Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar kopartalım. Yağla tabak büyüklüğünde açıp iki taraftan toplayıp ortada uzunca birleştirelim ve yuvarlak şekilde saralım.
Üzerine kıyma harcını koyup 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
