İçi Sulu Mantar Soslu Köfte Tarifi

Yapılışı:
Öncelikle derin bir kabın içinde köfte için gerekli bütün malzemeleri karıştırarak güzelce yoğurup istediğiniz büyüklükte köfteler elde edin.
Uygun bir tavaya sıvı yağı ilave edip ısıtın orta ateşte köfteleri önlü arkalı hafif kızartıp kenara alın.
Aynı tavanın içine tereyağı ekleyip küçük doğranmış soğan ve sarımsak ilave edip kavurun, doğramış olduğunuz mantarları ilave edip hafif kavurun.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Baharatlarını ilave edip karıştırın.
Krema ve suyunu ilave edin bir çay kaşığı nişastayı çeyrek çay bardağı su ile karıştırıp sosun üzerine dökün.
Kaynamaya başlayınca köfteleri içine sıralayıp kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
Suyu kalın ise çok az sıcak su ilave edebilirsiniz.
İstediğiniz şekilde pilav ya da makarna eşliğinde servis edebilirsiniz.

Diğer Tarifler