İç Anadolunun En Meşhur Hanımağa Çorba Tarifi

Hazırlanışı: Öncelikle mercimeği ve nohudu haşlayalım. Uygun bir tencerede soğanı ve sarımsakları kavuralım. Salçayı kavuralım. Baharatları ilave edelim. Haşlanmış bakliyatları ilave edelim suyunu ilave edelim. Bir süre kaynatalım. İçine erişte,şehriyeyi ilave ederek tam kıvamlı pişene kadar kaynatalım. Arzu eden içine acı biber katabilir çok yakışıyor.

Diğer Tarifler