Havuçlu Pırasa Kavurması Tarifi

Yapılışı: Yağı tavada kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Pırasa ve sarımsaklarıda ilave edip devam kavurun. Tuzunu, biberini ve salçasınıda ekleyip az daha kavurduktan sonra havuçları ilave edin. Kapağını kapatıp, pırasaların diriliği gidene kadar pişirin (yaklaşık 10dk) Tereyağı ve yağı sos tenceresine alın hafif kızınca toz biberi ekleyip çok az kavurun. Hafif soğuk olan pırasayı servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu ve biberli tereyağını gezdirin.

Diğer Tarifler