3. Hamurumuzun üzerini kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde güzelce yuvarlayıp tezgahın üzerine diziyoruz.
5. Hamurumuzu merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz içine peynir serpip rulo şeklinde katlıyoruz uç kısımlarını birleştirip yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz
6. 20dk tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu susam serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun.
