Hazırlanışı:
İlk olarak elmaları rendeliyoruz.
Tavaya koyup üzerine toz şeker koyarak suyunu çekene kadar ara ara karıştırıyoruz.
Sonra çekilmiş cevizleri ve tarçını ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bu karışımı düzgünce yayıyoruz.
Daha sonra kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Çok çırpın ki yumurta kokusu kalmasın.
Ardından sütü ilave edip un kabartma tozu vanilyayı da ekleyerek kek harcımızı hazırlayalım.
Elmalı karışımın üzerine yayalım.
Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim (yaklaşık 20 25 dakika).
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca başka bir yağlı kağıt üzerine kekimizi ters çevirelim.
Rulo şeklinde saralım.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip dilimleyelim.
