Hazırlanışı Süt ve su sıcağa yakın ılık olsun un hariç diğer malzemeler iyice karıştırılır. Daha sonra azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar yoğurun. Bir saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır her beze uzunlamasına rulo yapılıp düğüm atilir üzerine yumurta sarısı sürülür on beş dakika tepsi mayası için bekletilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
