Çıtır Çıtır Muhallebi Tarifi

Hazırlanışı:
Tereyağını eritip baklava yufkalarını iri parçalara bölüp tepsiye koyalım ve yağı ilave edelim. Elimizle karıştırıp 180 derece fırında kızartalım.
Soğuduktan sonra yufkaları ufalayalım, fıstığı serpip karıştıralım.
Tencereye süt, şeker, unu ekleyip koyu kıvam alana kadar çırparak pişirelim.
Piştikten sonra vanilya ve kremayı da ekleyip iyice karıştıralım.
Borcama alt tabanına yufkanın yarısını eşit şekilde yayalım arasına ılık muhallebimizi döküp spatula ile düzeltelim. Sonra üzerini tekrar yufkalarımızla kaplayalım.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba alıp 2-3 saat soğumasını sağlayalım.

Diğer Tarifler