Asla Erimeyen Fasulye Turşusu Tarifi

Yapılışı:
Fasulyeleri yıkayın ve kenarlarını alın. Fasulyeyi kaynayan suya atıp ( 8-10 dakika kadar ) rengi değişince hemen çıkarıp soğuması için tepsiye alalım.Fasulyeniz azsa tepside hemen soğur fazlaysa geç soğuyacağından soğuk suda soğutup süzerseniz daha iyi olur.
Hazırladığınız kavanozun içine dik bir şekilde fasulyeleri doldurun. Sarımsakları en son üzerine ekleyin.Üzerine tuz limon tuzu ve sirkeyi ekleyin kaynar olan suyunda ekleyip kavanozun ağzını 1 geri iki ileri olacak şekilde sıkıca kapatın ve 15-20 gün güneş görmeyen kuru bir dolapta bekletin.Aslında her turşunun kolayca yapılmasını sağlayan tek bilgi, 1 litre suya 1 çay bardağı sirke ve 2 yemek kaşığı kaya tuzu ilave etmek ve sabırla beklemektir.

Diğer Tarifler