Asla Dağılmayan Ayva Reçeli Tarifi

Yapılışı: Ayvaların kabuklarını soyun ardından ortadan bölüp beyaz ve sert kısımları temizleyin. Temizlediğiniz 2 ayvanın çekirdeklerini ayırın. Daha sonra reçeli yaparken kullanıcaz ayvaları. Soyduktan sonra ister rendeleyin ister benim gibi küp küp doğrayın ben minik minik doğradım. Daha sonra genişçe bir tencerenin içerisine doğradığınız ayvaları koyun. Üzerine 5 bardak sıcak suyu ilave edip 15 dakika ayvalar hafif yumuşayana kadar haşlayın ben sulu sevdiğim için 5 bardak su kullandım. Sizler reçelinizi daha yoğun olsun isterseniz 3 bardak su kullanın kaynattıktan sonra içerisine şekeri karanfili ve ayvanın çekirdeklerini ilave edin (ben çekirdekleri hafif sudan geçirip elimle sıktım bu şekilde asla dağılmıyor ) ve 50 dakika ağzı açık kısık ateşte pişirin. 50. Dakikadan sonra limon suyunu ilave edip bi 15 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın Soğuturken tencerenin altına tepsi içerisinde soğuk su koyun ki şeker yanmasın.

Diğer Tarifler