Altın Günlerine Özel 3-2-1 Poğaça Tarifi

Yapılışı: Geniş bir karıştırma kabına kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Yavaşça un ekleyerek hamur yoğurmaya başlayın. Un miktarı hamurun kıvamına göre değişecektir, hamurun ele yapışmayacak, yumuşak ve elastik olmasına dikkat edin. Hamuru yaklaşık yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarlak şekildeki poğaçalarınızı yağlanmış tepsiye dizin. Poğaçaların üzerine galeta unu veya kurutulmuş bayat ekmekleri robotta çekerek hazırladığınız kırıntıları serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçaları pişirin. Poğaçaların üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye özen gösterin.

Diğer Tarifler