Ağızda Kıyır Kıyır Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi

Yapılışı:
İç harcı için uygun bir tencereye rendelenmiş elma ve şekeri ekleyip elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Üzerine ceviz ve tarçın ekleyip karıştıralım.Uygun bir yoğurma kabına tereyağı ve pudra şekerini ekleyip karıştıralım. Üzerine yumurta, ve sirke ekleyip karıştırmaya devam edelim.Üzerine kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Hamuru 3 eşit bezeye bölelim.Bezelerden ilkini 2 yağlı kağıdın arasına alıp merdane ile açalım. Üzerine tencere kapağı ile bastırıp hamuru keselim ve rulet yardımı ile 8 eşit parçaya keselim. Üzerine çizikler atıp iç harcını ekleyelim ve rulo şeklinde saralım.Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkıp tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Diğer Tarifler