Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
3. Doldurma:

* Patlıcanların içini, pirinçlerin pişme payı olduğunu unutmayarak çok sıkı olmayacak şekilde harçla doldurun.
* Ağız kısımlarını elinizle hafifçe içe doğru kıvırın.

4. Pişirme:

* Tencerenin tabanına birkaç dilim limon veya patlıcan artığı koyabilirsiniz, bu alt kısmın tutmamasını sağlar.
* Dolmaları dik şekilde dizin.
* Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1,5 su bardağı sıcak su gezdirin.
* Tencerenin üzerine dolmaların dağılmaması için bir tabak kapatın.
* Kısık ateşte yaklaşık 35–40 dakika pişirin; pirinçlerin tamamen yumuşadığından emin olun.

Diğer Tarifler