Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması Tarifi

Malzemeler;
Dolma İç Harcı;
* 1,5 su bardağı baldo pirinç
* 2 adet büyük kuru soğan (ince doğranmış)
* 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadına göre ayarlayın)
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, Antakya/Antep usulü lezzet için)
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
* Yarım demet taze nane veya dereotu (isteğe bağlı)
* 1 çay bardağı sıcak su (harcı ıslatmak için)

Diğer Tarifler