Yaş Pasta Tadında Meyveli Borcam Tatlısı

Kreması için;

5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
1 paket toz şanti
Ganajı için;

200 ml beyaz çikolata
200 ml sıvı krema