Yalancı Eskişehir Böreği Tarifi

Yapılışı:
Uygun bir yoğurma kabına un, eritilmiş tereyağı, tuz ve kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.Hamuru 2 eşit bezeye bölüp oklava ile açabildiğimiz kadar açalım. Kasenin ağız kısmıyla hamurun üzerine bastırarak keselim.Üzerine iç harcını ekleyip kenarlarını birleştirelim. Kenarlarını rulet ile keserek düzeltelim.Şekil verdiğimiz börekleri bol ve kızgın yağın içerisinde kızartalım.

Diğer Tarifler