Yapılışı:
Yoğurma kabına bir miktar un alıyoruz diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru üç eşit parçaya ayırıyoruz tezgahı hafif unlayıp hamurumuzu merdane ile açıyoruz açmış olduğumuz hamurun üzerine tereyağ sürüp uç kısmına maydonoz peynir karışımından koyuyoruz rulo şeklinde yarıya kadar katlıyoruz diğer yarısını çapraz şekilde şeritler halinde kesip tekrar katlıyoruz yağlamış olduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz diğer hamurlarada aynı işlemi yapıp sırayla diziyoruz üzerini temiz bir bezle kapatıp 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz 180 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz ( tepsinizin alt tabanını kontrol edin eğer pişmezse fırının en altına koyarak pişirebilirsiniz ) deneyenlere afiyet olsun
