Arap Dudağı Tarifi

Tatlı Tarifleri

Kakaonun Kekle Buluşması Arap Dudağı

Arap Dudağı Tarifi

Unun olabildiği, yumurtanın desteğe gelebildiği, kakaonun sevebildiği en güzel tariflerden biri arap kek. İlk gördüğün andan itibaren çatalın koca bir parçasına batırmak istersin. Misafir gelse ilk onu çıkarmak, evde tek başına kalsan sürekli yemek istersin.

Arap Dudağı Tarifi

Harcının yarattığı akışkan kıvamdan dolayı farklı ve leziz bir deneyim yaşatırken aşk acısı başta olmak üzere her türlü acıya iyi geliyor. Kakaolu ıslak tarifinde hemen hemen her evde ve el altında bulunan malzemeler yer alıyor.

Arap Dudağı Tarifi

Tarifimiz 1 borcama göredir. (8 kişilik ) Hazırlama süresi 25 dakikadır. Pişirme süresi ise 30 dakikadır. 

Pişirme Önerisi : Tadını seviyorsanız kek harcına portakal, mandalina (mevsim meyvesi)  şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

Arap Dudağı Tarifi

Malzemeler : 5 yumurta,  1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un,  2 kaşık kakao, 1 paket kabartma tozu,  Portakal kabuğu (isteğe bağlı ) 2 yemek kaşığı damla çikolata yoksa olmayabilir ancak müthiş lezzet değişiyor.

Arap Dudağı Tarifi

Sosu İçin : 1 su bardağı süt,  1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ,  3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker,  40 gram bitter çikolata, 2 kaşık kakao.

Püf Noktası :  Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

Arap Dudağı Tarifi

Yapılışı : 5 yumurta ve şeker 5 dk çırpılır. Damla çikolata hariç diğer malzemeler teker teker eklenir.Çırpılır. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökülür. (ya da daha kalın olması istenirse büyük kare de olur) 

Arap Dudağı Tarifi

Üzerine 2 kaşık damla çikolata serpilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika pişirilir. Pişerken sos malzemeleri ayrı bir kapta karıştırılıp ocağa konur. Kaynayınca kapatılır. Kek piştikten 5 dakika sonra dilimlenir sıcak sos üzerine dökülür. Hindistan cevizi ile süslenir.

Arap Dudağı Tarifi

Kekimizin Güzel Olması İçin Bir Kaç Püf Nokta : Kullandığımız malzemeler oda sıcaklığında olmalı çünkü soğuk kullanılan malzemeler kekin kabarmasını önlüyor.  Kek yaparken kullandığımız malzemelerin taze ve son kullanma tarihlerinin geçmemiş olmasına dikkat edelim.  

Arap Dudağı Tarifi

Kek kalıbını yağlayalım ve unlayalım. Kekleri fırına vermeden önce fırını mutlaka ısıtalım.  Yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpalım.  Toz şeker kullanacaksak toz şekerin erimesi için iyice çırpalım. 

Arap Dudağı Tarifi

Yumurta ve toz şekerin çok iyi çırpılması kekin kabarmasında etkili olmaktadır. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı ayrı çırpılması, kekin kabarmasında daha da etkili olur. Afiyet olsun :) 

Yorum Yaz