Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi

Yapılışı:
Öncelikle fırınımızı 165 dereceye ayarladıktan sonra, tahin ve erimiş tereyağımızı geniş bir kabın içerisinde karıştırıyoruz. Sonra pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip güzelce karıştırmaya devam ediyoruz. Karışımımızın içerisine azar azar un ekleyip kulak memesi diye tarif edilen hafif yoğunluktaki bir kıvama gelinceye kadar un ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Hamurumuzu buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizerek, önceden ısıttığımız fırında renkleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Diğer Tarifler