Karnabahar Yemeği Tarifi

Sebze Tarifleri

Besleyici karnabahar yemeği tarifi sizlerle...

Karnabahar Yemeği Tarifi

Çok zengin kalsiyum ve mineral kaynağı olması karnabaharı her yaştan insanın güvenle tüketebileceği temel besin ve şifa kaynağı haline getirmiştir.Yıllarca değeri bilinmemiş olsa da son yılların yükselen yıldızlarından karnabahar yemeği ile sofralarımıza geliyor.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Tarifimiz 6 kişiliktir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme Süresi 50 dakikadır.Malzemeler:1 adet orta boy karnabahar,1,5 litre su,1 tatlı kaşığı un

Karnabahar Yemeği Tarifi

Kıymalı harcı için:200 gram orta yağlı kıyma,1 adet orta boy kuru soğan,2 adet küçük boy havuç,3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,1 yemek kaşığı domates salçası,1 tatlı kaşığı biber salçası,1/2 çay kaşığı tuz,1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber,3/4 su bardağı sıcak su,1/4 demet maydanoz

Karnabahar Yemeği Tarifi

Tavsiyeler:Kıymalı harçta yer vereceğiniz havuç ve kuru soğanı rendeledikten sonra da kullanabilirsiniz.Karnabaharı aynı şekilde kuşbaşı doğranmış tavuk etiyle de hazırlayabilirsiniz.Ilık hale gelen karnabaharı, sarımsaklı yoğurt ilavesiyle de servis edebilirsiniz.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Yapılışı:Unla karıştırdığınız suyu derin bir tencerede kaynatın. Çiçeklerini ayırıp, sert kök kısımlarının fazlasını aldığınız karnabaharları kaynar suda 6-8 dakika kadar haşlayın.Kıymalı harcı için; kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havuçları soğanlarla uyumlu olacak şekilde kesin.Ayçiçek yağını geniş bir tavada kızdırın.Sertlik derecesine göre sırasıyla kattığınız doğranmış havuç ve kuru soğanı orta ateşte renk alana kadar soteleyin.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Sotelenen sebzelere ilave ettiğiniz orta yağlı kıymayı, renk alıp suyunu çekene kadar kavurun.Domates ve biber salçası, tuz, taze çekilmiş tane karabiber kattığınız iç harcı 3-4 dakika daha kavurun. Son olarak sıcak suyu kattıktan sonra kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın.Haşlanan karnabaharları, bir kevgir yardımıyla suyunu süzdükten sonra ısıya dayanıklı fırın kabına alın.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Üzerine kıymalı ve salçalı sosu gezdirdikten sonra incecik kıyılmış maydanozu serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında karnabarların üzeri hafif bir şekilde kızarana kadar yaklaşık 20 dakika fırınlayın.Sağlıklı bir şekilde ve az yağlı olarak fırında pişen karnabahar yemeğini, sıcak olarak bekletmeden servis edin.Dilerseniz fırında pişirmeden de yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Karnabahar sağlık açısından çok faydalı bir besin kaynağıdır. Kalp sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendiren besinler içermektedir, kemik sağlığına ciddi anlamda katkıda bulunur.Karnabahar sağlık açısından özellikle gebe ve emzirme döneminde olan kadınlar için çok faydalı olan besinlerden bir tanesidir.

Karnabahar Yemeği Tarifi

İçerdiği birçok mineral ve vitaminler yardımıyla sağlığımıza çok geniş bir yelpazede yardımcı olmaktadır. Bu yüzden karnabaharın her yaştan insanın düzenli olarak tüketmesinde fayda var.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Afiyet olsun...

Yorum Yaz