Yapılışı:
Margarin bir tencerede eritilerek üzerine un dökülür ve hafif kavrulur.(un kokusu gidinceye kadar ama pembeleşmeyecek.)
Daha sonra 1 litre süt yavaş yavaş dökülerek karıştırılır.
Şeker ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Kaynamaya başlayınca altı kısılarak 5 dakika daha pişirilir. Soğuyunca mikser ile çırpılır.
Dikdörtgen borcamın üzerine Hindistan cevizi dökülür.
Onun üzerine muhallebinin hepsi dökülür ve spatula ile yavaş yavaş düzeltilir.
Buzdolabına kaldırılır. O sırada 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır.
Buzdolabından çıkardığımız muhallebinin üzerine dökülerek, düzeltilir.Üzerine rondodan geçirdiğimiz fındık kırıkları serpilir.1 gece buzdolabında bekledikten sonra keserek rulo sarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.
