Portakallı Muhallebi Tarifi

Yapılışı:
Uygun tavaya rendelenmiş elma, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve şeker ekleyip elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.Pişen elmalı harcı uygun bir kaba alalım ve üzerine ceviz ve rondoda çekilmiş bisküviyi ekleyip karıştıralım.Elimizi su ile ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verelim. Şekil verdikten sonra borcama dizelim.Uygun bir tencereye un, nişasta, şeker ve süt ekleyip orta ateşte sürekli karıştırıp kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilya ve tereyağı ekleyip karıştıralım.Muhallebiyi elmalı topların üzerine gezdirerek dökelim.

Diğer Tarifler