Porsiyonluk Haşhaşlı Bükme Çörek Tarifi

Biraz ele yapışır, cıvıkça kıvamda, yumuşacık, bir hamur yapıp, beş dakika boyunca iyice yoğuralım. Üzeri örtülerek ılık ortamda 1 saat mayalandıralım. Bizde o sırada, İçi için; Haşhaş ezmesi, şeker ve sıvıyağını çırpıp karıştıralım. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha koyalım. 6 eşit bezeye ayıralım. Sonra bezelere teker teker elimizle basarak genişletelim. Daha sonra ilk bezeden başlayarak unlanmış tezgahta merdane ile servis tabağından daha büyükçe açalım.

Diğer Tarifler