Patatesli Çıtır Rulo Buzluk Böreği Tarifi

Sosu İçin;
1 küçük bardak sıvı yağ ( 125 ml )
1 küçük bardak süt ( 125 ml )
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı yoğurt ( 100 g )
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 g )
Yarım su bardağı maden suyu ( 125 g )
80 g tereyağı ( 3 çorba kaşığı )