Küp şeklinde minik minik doğranmış patates, ince kıyım maydanoz, yemeklik doğranmış soğan, baharatlar ve beyaz peyniri de ekleyerek hepsini birlikte harmanlayın kenara alın.
Diğer yanda ayrı bir kapta sıvı malzemeleri tel çırpıcı ile çırpın. 2 buçuk su bardağı un ve kabartma tozu ilave edip karıştırın. Cıvık olursa 2 yemek kaşığı un daha ekleyebilirsiniz. Fazlada eklemeyin sert olur.
İki harcı birbiriyle iyice karıştırın. Yağlanmış dikdörtgen borcam tepsisine harcı döküp yayın. Üzerine yumurta sarısı sürün susam ve çörekotu serpin (yumurta sarısı sürmeniz şartta değil)
180 derece ısınmış fırının en alt bölümüne koyun altı ve üstü iyice kızarana dek pişirin (kürdan testi yapın) (borcamda altı geç kızardığı için mutlaka en alt bölüme koyun farklı bir tepside yaparsanız orta kısma koyabilirsiniz)
Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.
