Pastane Usulü Poğaça Tarifi

Malzemeler;
250 gram tereyağı (oda ısısında),
2 tane yumurta (birinin sarısı yüzüne sürülecek)
2 yemek kaşığı yoğurt,
1 su bardağı ılık su,
1 ,5paket kuru maya,instint
1,5 yemek kaşığı şeker,
2 tatlı kaşığı tuz,
6-6,5 su bardağı arası un (kontrollü koyun)