Pastane Şekerpare Tarifi

Malzemeler:
250 gram oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine ayrılacak)
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağından az pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un(2,5 su bardağından sonra kontrolü ekleyiniz)