Nişastalı Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifleri

Nişastalı kurabiye tarifi sizlerle...

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Ağzınıza aldığınızda hatta elinize aldığınızda bile dağılıp giden nefis, son derece kolay ve pratik kurabiye tariflerinden bir tanesi nişastalı kurabiye tarifi.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Tarifimiz 6-8 kişiliktir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 25 dakikadır.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:200 gram tereyağı,300 gram toz şeker,2 adet yumurta,200 gram un,150 gram nişasta ,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,2 yemek kaşığı zeytinyağı,100 gram toz fındık

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Tavsiyeler:Kurabiyeleriniz pişerken hafifçe yayılacağı için hamur toplarını çok büyük yapmayın.Tarifteki un miktarını biraz daha arttırarak, hamuru bir merdane yardımıyla açabilir ve şekilli kalıplarla kesebilirsiniz.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Yapılışı:Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, toz şeker ve yumurtaları bir kapta mikserle çırpın.Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek bu karışıma ekleyin. Malzemeler karışana kadar mikserle çırpın.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Mutfak robotunda toz şeklinde çekilmiş fındık, zeytinyağı ekleyip, yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. 

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Hamur toplarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri pembeleşene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.Fırından çıkan nişastalı kurabiyeleri soğuduktan sonra dilerseniz pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Tereyağı ile yapılan kurabiyeler her zaman daha lezzetli ve sağlıklıdır. Nişastalı kurabiye bekledikçe daha lezzetli oluyor ve kıvamını buluyor, bayatlamadan tazeliğini uzun süre koruyor.Piştiği zaman bembeyaz üzeri çatlaklarla dolu güzel bir kurabiye tarifidir.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Kurabiye yapımının püf noktaları: Kurabiyeleriniz için kullanacağınız tereyağınızın mutlaka oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Ama acelen yapmanız gerekiyorsa, tereyağı soğuk olarak da kullanabilirsiniz.Kurabiyeniz için kullanacağınız şekerin hamura iyi karışması ve içinde eriyebilmesi için tereyağ ile şekeri birlikte karıştırın. 

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Tereyağların içinde tuz miktarları markalara göre değişir. Bunun için kurabiye yaparken, mümkün olduğu kadar tuzsuz tereyağ seçmeye özen gösterin. Kurabiyeleriniz için kullanacağınız yumurtaların da oda sıcaklığında olması gerekiyor. Beyazı ve sarısının daha iyi karışabilmesi için bu ayrıntıya dikkat edin.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Kurabiyelerinizin sert veya yumuşak olup olmayacağına kullanacağınız un miktarı belirleyici olacaktır.  Mümkünse buzdolabında 4 saat bekledikten sonra hamuru fırına verirseniz, malzemeler daha iyi karışmış olacak ve tereyağın tadın kurabiyeye daha iyi geçecektir.Kurabiyelerinize kalıplarla şekil vermek istiyorsanız, kalıpları kullanmadan önce una batırmayı unutmayın. Kurabiyelerinizin altını yapılmaması ve yanmaması için tepsiye mutlaka yağlı kağıt koyun.

Nişastalı Kurabiye Tarifi

Afiyet olsun...

Yorum Yaz