Anne Kurabiyesi Tarifi
Hepimizin evinde olan malzemelerle, telaşsız, zahmetsiz oldukça kolay bir kurabiye, alışık olduğumuz mis kokusu ile pratik anne kurabiyesi tarifi . Çay yanında ikram edebileceğiniz, hepimizin çok sevdiği mis kokulu kurabiye sizlerle.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Tarifimiz 2 tepsidir. Hazırlama süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler: Malzemeler : 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak) , 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 4 su bardağı un, 2 çay bardağı pudra şekeri, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 paket kabartma tozu, 2 paket vanilin, 1 adet limon kabuğu rendesi
Anne Kurabiyesi Tarifi
Tavsiyeler: Hamuru yoğurmayı bitirdiğinizde ele yapışmayan bir hamur olması önemli, durum göre un ilavesi yapabilirsiniz. Hamurun kıvamlı ve kulak memesi yumuşaklığında olabilmesi için, kullanacağınız tereyağının oda ısısında olması gerekli.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini elinizle yoğurarak güzelce karıştırın. Sonrasından 1 yumurtanın tamamını, diğerinin ise sadece beyazını karışıma ilave edin. Sarısını bir kenara ayırın.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Ardından kalan tüm malzemeleri de ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin. Hamur istediğiniz kıvama geldiğinde, bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopartın, elinizle yuvarlayıp, hafif bastırarak tepsiye yerleştirin.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Bu şekilde tüm hamuru şekillendirip, tepsiye dizin. Ardından kenara ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla kurabiyelerinizin üzerlerine teker teker sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Pişirme ve servis önerileri: Hamurun içine limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi de koyabilirsiniz, damak tadınıza göre ceviz ya da kuru üzüm de ilave edebilirsiniz. Pişen kurabiyelerimizi ılık olarak servis edebilirsiniz.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Mis kokusuyla gönüllerimizde daha yemeden taht kuran, evde elinin altında bulunan malzemelerle hazırlanan en kolay kurabiye çeşitlerindendir. Anne kurabiyesi sizi çocukluğunuza, annenizin yaptığı o güzelim kurabiyelere götürür.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Ağızda dağılan kurabiye yapmak için kullandığınız tüm malzemeleriniz oda sıcaklığında ve tam ölçüsünde olmalı. Özellikle un çok abartılmamalı.Tereyağ dolaptan çıkmış olmamalı. Dolaptan çıkan yağ hamurda her yere eşit dağılmaz. Eritilmiş yağda kıvam tutturmak zor oluyor.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Kurabiyeleriniz topaklanıyor ise unu ve diğer kuru malzemeleri elemeden koymuşsunuzdur. Kuru malzemeleri eleyerek koyarsanız hem malzemeler hava alır hemde ağzınıza topak topak un gelmez. Kurabiyeleri sıcak fırından çıkarınca tel bir ızgara üzerine alarak soğutun ki tabanı hamurlaşmasın.
Anne Kurabiyesi Tarifi
Afiyet olsun...
