Kıymalı İçli Börek Tarifi

Yapılışı:yukarıda verilen malzemelerle yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuruyoruz Hamrun üzerine bir örtü örtüp dinlenirken iç malzesini verilen malzemelerle harmanlıyoruz sonra dinlenen hamuru tezgaha un serpip oklava yardımı ile açabildiğimiz kadar açıyoruz mantı hamuru kalınlığında sonra daireler kesiyoruz ben büyük çaydanlık kapağı kullandım daireleri keserken bezeleri tek tekte açabilirsiniz?sonra iç malzemeden1 yemek kaşığı koyup çatalla etrafını bastırıp kızmış yağda kızartıyoruz altını üstünü pembeleşene kadar sonra kağıt havluya alıp yanında ayran çay ne arzu ederseniz servis ediyoruz kalan hamurlarında bir araya toplayıp tekrar açıyoruz.

Diğer Tarifler