Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Mısır Unlu Poğaça Tarifi

Mısır unlu poğaça için öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, mısır unu, normal un ve kabartma tozunu ilave ederek poğaça hamurunu yoğurmaya başlayalım. Hamur toparlandıktan sonra tezgaha alıp dört eşit parçaya keselim. Her bir parçayı da uzunlamasına açarak toparlayalım. Hamurları da yine kendi içerisinde beş parçaya bölüp elimizle yuvarlayarak küçük bezeler oluşturalım. Bu şekilde toplamda 20 adet beze elde etmiş olacağız. Bezelerin üzerine hafifçe bastırarak parmaklarımızla genişletelim. Ortasına beyaz peynir yerleştirdikten sonra hamuru kenarlarından tutup kapatarak uçlarını birleştirelim. Parmağınızla üzerine hafifçe bastırarak düzeltebilirsiniz.

Diğer Tarifler