Yapılışı:
Hamurumuz yumuşak bir hamur olacak. İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Un hariç hamur malzemeleri karıştırılır. Azar azar un eklenir. Cevizden biraz küçük parçalar alınır tahtada elimizle yuvarlağı her iki ucundan içe doğru birer kez sarıp kalp şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden 180-190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca hemen şerbeti döküyoruz
