Kadayıflı Kupta Muhallebi Tarifi

Yapılışı: Bir tavanın içinde tereyağını eritin. Ardından kadayıfı toz şekerle kavurun. Antep fıstıklarını içine kırıp, kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra soğumasını bekleyin. Bu sırada muhallebi için, tencereye sütü, 1 su bardağı şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını koyun. Orta dereceli ateşte devamlı el çırpıcısıyla çırpın. Kaynamaya başlayınca vanilin ilave edip, ocaktan alın. Ocaktan aldığınız muhallebiye yavaş yavaş kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Muhallebinin üstüne değecek şekilde streç yerleştirip, buzdolabında 20-25 dakika soğutun. Kaselere bir kat muhallebi bir kat kadayıf koyun.

Diğer Tarifler