Sebzeli Pişi Tarifi

Hamur İşi Tarifleri

Sebzeli pişi tarifi sizlerle. Afiyet olsun.

Sebzeli Pişi Tarifi

Akla gelince, olsa da yesek dediğimiz müthiş bir hamur işi. İçine sebze kattık, daha bi güzelleşti. Yediden yetmişe herkesin zevkle yiyeceği, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz davetsiz misafirlerin kurtarıcı ikramı sebzeli pişi tarifi.

Sebzeli Pişi Tarifi

Hamur kızartması ya da diğer adıyla pişi genellikle mayalı yapılır hatta çoğunlukla fırından aldığınız ekmek hamurundan kızartarak kolaylıkla yapabileceğiniz ve özellikle kahvaltı sofralarında hazırlayabileceğiniz bir tariftir. İçine sebzede eklenince lezzet şöleni artmakta.

Sebzeli Pişi Tarifi

Sebzeli pişi tarifimiz 6 kişiliktir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 10 dakikadır.

Sebzeli Pişi Tarifi

Sebzeli pişi tarifimiz için gerekli malzemeler: 500 gram un, 300 ml. su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 paket maya, 4 dal taze soğan, 4 adet kurutulmuş domates, 1 yemek kaşığı siyah zeytin, 4 su bardağı kızartma yağı

Sebzeli Pişi Tarifi

Sebzeli pişi tarifimizin yapılışı: Unu geniş bir kaba eleyin. Mayayı ve şekeri ilave edin. Suyu bir elinizle unu karıştırarak dökün. Diğer malzemeleri de ilave edin. Eğer gereğinden fazla cıvık olursa bir parça daha un ilave edin.

Sebzeli Pişi Tarifi

Diğer malzemeleri de ilave edin ve 30 gr'lık bezeler halinde tezgah üstünde mayalandırın. Hafif üzerlerine un serpin ve nemli temiz bir bezle üzerlerini örtün. Mayalanan hamur bezelerini hafif avucunuzla bastırarak yassılaştırın.

Sebzeli Pişi Tarifi

Minik bir kapak yardımıyla ortalarını delin. Tezgah üzerine dizin ve yağ kızana kadar bekletin. İyice kızan yağın içinde çevire çevire kızartın.  Kızaran pişileri, bir süzgeç yardımı ile kağıt havlu serili bir tabağa alıp, fazla yağlarını bıraktıktan sonra ılık olarak servis edin. 

Sebzeli Pişi Tarifi

Sebzeli pişi tarifimiz için tavsiyeler: Dilerseniz sebzeli pişilerinizi fırında da pişirebilirsiniz. Hamurun elinize yapışmaması için; ellerinizi hafif bir şekilde yağladıktan sonra şekil verin ve kızartın.

Sebzeli Pişi Tarifi

Kullandığınız su ılıktan daha sıcak olmalı ve bir de iki katı olana dek sıcak bir yerde mayalandırmak şart. Yanına zeytin ve peynir gibi tuzlu seçenekler koyabileceğiniz gibi üzerine pudra şekeri serperek afiyetle yiyebilirsiniz.

Sebzeli Pişi Tarifi

Dilerseniz pişinizi sade, peynirli damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Pişi neden sert olur veya kabarmaz. Pişi hamuru sert yoğrulursa kabarmaz ve şekilleri güzel olmaz. En önemlisi lezzetli olmaz.

Sebzeli Pişi Tarifi

Yağın ısınıp ısınmadığını kontrol etmek için yağın içerisine birkaç tane hamur parçası atın. Hamurdan baloncuklar yükselmeye başlarsa yağ ısınmış demektir.

Sebzeli Pişi Tarifi

Afiyet olsun...

Yorum Yaz