Fırında Konserve Şeftali Tarifi

Yapılışı:
5 kg şeftali kabukları soyun gelişi güzel doğrayın.
Kavanozlara pay edin.
Her bir kavanoza 3 yemek kaşığı şeker,2 adet karanfil ekleyin.
Bütün kavanozları kaynar su ile doldurun.
Fırın tepsisine bez veya kağıt havlu serin yarıya gelecek kadar su doldurun. Kavanozları ağzı açık şekilde dizin.
180 derece fırına verin.
Kavanozdaki şeftali suyu fokurdamaya başladıktan sonra 15 20 dk pişsin. Daha sonra fırından çıkarın.
Kavanoz kapaklarını kaynar suda bir kaç dk bekletin. (Her konserve yaptığımda mutlaka yeni kavanoz kapağı kullanırım)
Kavanoz kapaklarını 2 geri 1 ileri şeklinde düzgünce kapatın daha sonra bez yardımı ile (elinizin yanmaması için) iyice sıkarak kapatın ve ters çevirin. Bir kaç saat bu şekilde bekledikten sonra düzeltip kilerinize veya dolabınıza kaldırın. 1 sene boyunca tüketebilirsiniz.

Diğer Tarifler