Fırında Kokusuz Çıtır Hamsi Tarifi

Servis Önerisi:

Sıcak sıcak, yanında bol roka, soğan ve limon ile servis edin.
İsterseniz yanına bir mısır ekmeği veya turşu da çok yakışır.
Püf Noktaları:

Hamsilerin çok iyi kurulanması çıtırlık için şart.

Mısır unu çıtırlık verir, buğday unu ise kaplamayı daha iyi tutar.

Fırın tepsisine sıkışık dizmeyin ki her tarafı eşit pişsin.

Diğer Tarifler