Fırında Çıtır Kabak Tarifi

Malzemeler:

3-4 adet kabak
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı