Yapılışı:
Poğaça hamuruna göre biraz katı bir hamur elde edilir 8 beze yapılır ve servis tabağı büyüklüğünde tek tek açılır, araları güzelce yağlanır. Sonra her bir beze el ile açılarak büyütülür, yağlı hamur olduğu için kolay açılıyor.
Büyütülen hamura ceviz serpilir ve rulo yapılarak bükülür ve tepside yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derecede fansız pişirilir.
