Bulaşık Makinesinde Kornişon Turşu Tarifi

Salatalıklarımızı sap kısımlarından biraz kesiyoruz, diğer üç kısmını kesmeye gerek yok ve yıkıyoruz. Kavanozların alt kısmına biraz sarımsak koyuyoruz, Salatalıklarımızı dolduruyoruz, en üstte yine sarımsak ve baharatlarımızı, sirkemizi koyup, kaynar kaynar sıcak suyumuzu döküyoruz. Kaynatmış olduğumuz yeni kapaklarımızı kapatarak, bulaşık makinasına koyarak vakumluyoruz. Bulaşık makinası yoksa tencerede kaynatabilirsiniz. Neden böyle yapıyorsunuz diyeceksiniz, çünkü salatalıklar suyu soğutuyor ve gerçek sıcaklığına ulaşamıyor, Bir süre sonra Salatalıklar bozulup kapaklar atabiliyor, bunu garanti altına almak için, biraz kaynatıp o şekilde kapakları tekrar sıktırıyorum ki atma ve köpürme olmasın, çok faydası oluyor, ressmen bazı şişelerde hava atıyor, Kapakları sıkarken hava sesini duyuyorsunuz. Merak etmeyin kesinlikle yumuşama olmuyor. Yapacak olanlara şimdiden kolaylıklar diliyorum.

Diğer Tarifler