Anne Usulü Köy Peskimeti Tarifi

Un ,maya tuz,ve su kullanarak yumuşak bir hamur yoğuralım Haşhaşlı ve cevizi bir kaseye alalım üzerine sıvı yağ ekleyelim.
Hamurun mayası gelince elimizle yuvarlak bezeler alıp elimizle açalım arasına ,haşhaş ve ceviz karışımını koyalım ,tekrar yuvarlak kapatıp elimizle biraz bastıralım ,üzerine yumurta sürüp fırında kızartalım.