Aksaray Asker Kurabiyesi Tarifi

Yapılışı:
Evvela yağı ocakta erıtıp bır kenara alıp yarım saat kadar dınlendırelım. Tortusu çöksün dıbıne ve üstüne sonra elekten gecırıp buzdolabına alalım. Donan yağın altına bırıken ayranınıda döküp pudra sekerı ıle krem halıne gelene kadar yoğuralım. Yada mıkser ıle çırpın ıyce. Sonrasında ununu ekleyıp yumuşak degıl sertte degıl yoğuralım. Ardından seklını verıp 170 derecelı fırında pişirmeye bırakalım. Ara ara fırının kapağını açıp fazla ısıyı alalımkı yayılmasın (benım kullandığım unda kabartma tozu var oyuzden bırazcık kabardı ) tabıkı kabartma tozu olan undan kullanılacak dıye bısey yok sadece o ayrıntıyıda ekleyım dedım.hafıf üzerı kızarınca fırından alalım.

Diğer Tarifler