30 Dakikada Hakiki Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Yapılışı:
İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı şeker ,3 su bardağı suyu yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz, içine birkaç damla limon sıkıyoruz. Şerbetini mutlaka soğuk olmalı.
Kadayıftan parçalar koparıp uzunlamasına açıyoruz.
Bir kenarına kırılmış cevizden koyup sarıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpıyoruz, sardığımız kadayıfları yumurtaya bulayıp sıvı yağda kızartıyoruz.
Kızaran tatlılarımızı soğuk şerbetle buluşturuyoruz.
Ben 6 tane kadayıf dolması için 2 tane yumurta kullandım.

Diğer Tarifler